XO醬炒娃娃菜
材料 :
私房XO醬 1湯匙
娃娃菜 2顆
鴻喜菇 1叢
蒜茸少許
鹽 1/4茶匙
步驟：
1. 將鴻喜菇洗淨後撕開，娃娃菜去梗後洗淨備用
2. 熱鍋爆香蒜茸，加入鴻喜菇炒一下
3. 倒入娃娃菜 和私房XO醬拌炒
4. 蓋上蓋子，等娃娃菜向下沉，掀開蓋子將熟的菜向上翻，再加入鹽拌勻即可
02月
07
2014
07
2014
01月
22
2014
22
2014
XO醬拌蘆筍
材料 :
蘆筍
私房 XO醬
紅椒末
水、蠔油、蒜茸
步驟：
1. 燒一鍋熱水，加少許油、鹽，蘆筍放入鍋中烹煮到浮起即可取出
2. 水、蠔油拌開，再加入紅椒末、蒜茸、私房XO醬拌勻
3. 蘆筍與醬料拌勻即可上桌，冷食熱食都很美味
01月
20
2014
20
2014
XO醬蒸水瓜
材料：
水瓜1條
私房XO醬適量
紅蘿蔔½條
蠔油1茶匙
鹽少許
蒜蓉少許
姜絲少許
步驟：
1. 紅蘿蔔切粒，取一個小碗，加入私房 XO醬、所有配料及紅蘿蔔粒拌勻。
2. 水瓜切成長條，放入深口碗中，淋上一勺上湯
3. 將醬料淋在水瓜上，等蒸鍋燒開後，入鍋蒸6分鐘即可
