材料 : 私房XO醬 2湯匙 白玉苦瓜 1個 蔥 1條 豬肉片適量 蠔油 適量 鹽 少許
步驟： 1. 白玉苦瓜洗淨去籽切片，蔥洗淨切小段 2. 熱油鍋，放入私房XO醬炒香，順序炒香蔥段、肉片、白玉苦瓜 3. 加入水、蠔油、鹽調味 4. 煮到白玉苦瓜熟軟即完成
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