私房 XO 醬

XO醬乾煸羊柳條 材料： 羊柳 100克 四季豆 5條 黃甜椒 半個 紅甜椒 半個 西芹 兩條 私房XO醬...

閱讀全文

XO醬蒸鱈魚 材料 : 鱈魚扒 1件 金菇 少許 豆苗 少許 西芹 120克 甘筍 6片 薑花 6片 蔥白...

閱讀全文

XO醬炒雞軟骨 材料： 雞軟骨 1磅 蔥 1棵（切粒） 醃料： 酒 1湯匙 鹽 半茶匙 糖 半茶匙 生粉...

閱讀全文

XO醬焗生蠔 材料: 連殼生蠔 私房XO醬 蒜茸 葱花 生粉 步驟: 1. 生蠔溫水浸過，用毛巾吸乾水份後粘上少量生粉 2....

閱讀全文

XO醬爆蟹腿肉 材料 : 蟹腿肉 200克 芹菜 2顆 蒜茸 1湯匙 薑末 1湯匙 辣椒絲 適量 紹興酒...

閱讀全文

XO醬海鮮豆腐煲 材料： 魷魚1隻 蝦仁8隻 豆腐 1塊 薑數片 蒜8粒 辣椒1條 私房XO醬 2湯匙 蔥...

閱讀全文

XO醬泰式炒飯 材料： 隔夜飯  1碗 蝦仁  2隻 鹹蛋黃 半個 洋蔥碎  1湯匙 私房XO醬  2湯匙 蔥花...

閱讀全文

XO醬炒帶子 材料:  帶子（急凍或新鮮） 6隻 約160克 鹽 少許 胡椒粉 少許 紹酒 ½茶匙 四季豆...

閱讀全文

XO醬三文魚炒飯 材料: 三文魚柳100克 鮮雞蛋2隻 隔夜飯400克 青紅黃甜椒 私房XO醬2湯匙 生粉，胡椒粉，鹽，生抽，薑，檸檬 步驟: 1....

閱讀全文

XO醬意大利粉 材料： 義大利粉 150克 中型番茄 1個 中型洋蔥 ½個 大蒜 2瓣 橄欖油 2湯匙 私房...

閱讀全文

XO醬蒸玉子豆腐 材料： 玉子豆腐 3條 私房XO醬 適量 步驟： 1. 玉子豆腐切成厚片 2. 在每片玉子豆腐放上適量私房XO醬 3....

閱讀全文

XO醬蘆筍鮑魚菇 材料:  私房 XO醬 2 湯匙 鮑魚菇 4條 蘆筍 半把 紅蘿蔔 2片 蒜頭 2瓣 步驟::  1. 鮑魚菇斜刀切片、蘆筍切大段、...

閱讀全文

XO醬三蔥和牛脷 材料： 洋葱、紫洋葱、葱 各80克（切段） 和牛脷 200克（切片） 紅椒少許 私房...

閱讀全文

XO醬香煎鵝肝 材料： 鵝肝 350克 (切片) 饅頭 4個 (切片) 洋蔥、紅椒 適量(切絲作伴菜) 魚子醬...

閱讀全文

XO醬滋味鴨 材料： 鴨半隻 約1仟克 火腿 適量 香菇 適量 紅椒 適量 芹菜 適量 香蔥 適量 生薑...

閱讀全文

XO醬滷牛腩 材料： 牛腩 1.5公斤 調味： 蔥段、薑片、生抽、老抽、黃酒、八角、花椒、小茴香、香葉、砂仁、豆蔻、肉蔻、丁香（可改用現成滷水汁） 私房XO醬 5湯匙  步驟： 1....

閱讀全文