私房 XO 醬

材料：
牛肉 4両
公仔麵 2包
韮菜 半両
洋蔥 半個
豆芽 1両

調味料：
私房XO醬 1湯匙
公仔麵調味料 半包
公仔麵香油 1包

步驟：
1. 將韮菜切段，洋蔥切絲，牛肉切片，公仔麵調味料加入少許水調開備用
2. 公仔麵放入滾水中煮至稍微變軟、散開後盛起備用
3. 起一鍋，放入牛肉煎至半熟，再加入私房XO醬和洋蔥絲炒香後，放入豆芽菜、公仔麵和調味水炒勻
4. 以大火收乾醬汁，然後加入韮菜略微炒勻，再起鍋盛盤，淋上公仔麵香油即成